901 餐券機

在餐廳，我們結帳總會走到櫃檯付款，要不然由服務生代替將信用卡拿至櫃檯結算金額，有些櫃檯除了收錢外還能點餐。

通常我們常會在櫃檯等著店員來為我們服務，像在麥當勞、三商巧福這類速食快餐店大概都如此服務。

初次隻身前往東京，因為日語不靈光，剛到日本實在有些擔心，下飛機後看了快一小時的地鐵交通圖後，大概瞭解該怎麼坐電車，或許他們的指示圖畫的太好了吧。東京地下佈滿密集的地鐵，完整的交通網已經到了不必坐公車或計程車的地步，第一個問題「交通」也就解決了。

因住行一切從簡，三餐大多在地鐵車站旁的拉麵店解決，因為最便宜的餐廳點，一碗大概是新台幣一百多元的拉麵。

頭一次進到秋葉原車站旁的拉麵店時，竟然看不到點菜和結帳的櫃檯，自己當場楞在門口，心想這是不是會員制或月計的餐廳？

而後面進來的人，在門角邊對機器投了銅板和鈔票，我才看到那台賣餐券的機器。

實在很有趣，以前在台灣從未看過，在這兒竟能用機器選擇自己想吃的東西，而且機器上的餐點按鈕就是該餐的實物照片，本來還擔心怎麼跟老闆解釋要吃什麼。

在日本一些商店，如果販賣的商品單純種類少(如速食餐廳、麵店等)老闆大半會以自動販賣食券機來代替櫃檯會計人員。

這種機器也不只是收帳功能，它能取代收納人員解決人手不足的問題，除了處理稅務(可以減低逃稅問題)外，它亦是一台POS銷售分析系統，可以分析當天甚至是一整個月的銷售情況。

國內的連鎖速食餐廳(如三商巧福)都有POS收銀機，但如果改良這些POS收銀機，讓機器可以自動收費和找錢，客戶自己選擇餐點食券後再交給廚房人員，如此可以節省一到二名的人力支出。